Cucina

LA NOSTRA CUCINA

Nella nostra Locanda batte un cuore culinario profondamente radicato nella tradizione delle storiche trattorie Piemontesi.
Tuttavia, non ci fermiamo solo alle nostre radici ma guardiamo al futuro, abbracciando l’innovazione senza mai perdere di vista la ricchezza del nostro patrimonio culinario.

PRODOTTI A KM 0

La nostra è una cucina che celebra la semplicità e la genuinità, e per questo ci affidiamo con fiducia ai prodotti della terra che ci circonda. Grazie a strette collaborazioni con i contadini locali, siamo in grado di garantire piatti preparati con ingredienti km 0, assicurando freschezza, sapore e sostenibilità ad ogni morso.

LE TRADIZIONI CHE ABBRACCIANO IL FUTURO

Mentre vi delizierete con i piatti classici delle trattorie Piemontesi, potrete anche scoprire qualche variante mediterranea che aggiunge un sapore moderno alle ricette tradizionali.
Questa fusione tra il classico e il contemporaneo è ciò che rende unica la nostra offerta gastronomica, creando un’esperienza culinaria indimenticabile.

CUCINA

Alcuni dei nostri piatti